不淘洗大米加工设备

不淘洗大米加工设备生产出的大米蒸煮前无需淘洗，也能达到卫生要求。不仅避免米粒中营养物质过多流失，而且简化做饭工序，节省水资源。

设备优点：

一、新增糙米精选、分选去杂、分层碾磨、大米去糠、米粒上光流程，大米无霉粒、无杂质，更洁净。

二、操作简单：全自动生产工艺，2人即可操作，简单易学。

加工步骤：清理除杂、砻谷、谷糙分离、糙米精选、分选去杂、碾白、分层碾磨、大米去糠、上光、色选。

主要加工工艺讲解：

一、糙米精选去杂

稻谷在加工成白米的过程中，会产生较多杂质，如：稻壳、灰粉等。需增加清理设备将这些杂物清理，使糙米进入碾米机前必须干净。该环节至关重要，直接影响不淘洗米质量。

二、多机碾白与分层碾磨

不淘洗米的精度，相当于特米精度，要求糙米皮层必须干净。若依靠普通的一机碾白或二机碾白，会造成一些米粒胚乳受损。因为在碾白过程中，碾磨环节会破坏其皮层的营养成分。在脱皮时会产生强烈摩擦，对亚糊粉层造成损伤。

大家有所不知，亚糊粉层中的蛋白质，在米粒中含量很高，其中还包含较多微量元素与矿物质，所以碾制高营养、高质量的不淘洗米，成套大米设备就必须使用多机碾白与分层碾磨。

三、白米上光

免淘洗大米必须进行上光，原因有以下两点：

1、上光后的大米色泽更透亮，带有珍珠光泽。

2、上光后的大米，更易保存。因为上光是在大米表层均匀涂抹一层凝胶膜。这层膜在米粒表面形成保护作用，让大米在生产、运输、存放过程中，避免沾染粉尘与米粉脱落。

四、成品整理

对上光米进行筛选分类与色选，去除碎米与上光粉。

五、白米色选

将大米中的黄粒米、异色粒、碎玻璃等杂质清理，提升不淘洗米纯度。