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大米加工成套设备
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大米加工机械

  • 大米加工机械

根据机组摩擦擦离碾白和碾削碾白的特性,生产出的大米加工设备产量相比市场同类机械能高出很多,本机工艺靠剧烈的摩擦力将糙米的皮去除。在碾米仓里,米粒和碾白仓里的零件,米粒和米粒之间的碰撞,摩擦,这种摩擦碰撞让米粒皮层受损,让米皮和胚乳的表面出现开裂滑动,随着相对作用的持续,米皮被擦离脱离胚乳。

详细介绍
碾米的历史比较长久了,这一直是一门年轻的科学,今天我们河南兵立机械经过多年的研究,根据机组摩擦擦离碾白和碾削碾白的特性,吸收其优点,深刻掌握其特点,做出的大米加工设备产量相比市场同类设备,能高出三分之一,我们的设备在安徽等地广泛使用。

大米加工机械

什么是摩擦擦离碾白

这是大米碾白的一种方式,也就是靠剧烈的摩擦力将糙米的皮去除的方法。在碾米仓里,米粒和碾白仓里的零件,米粒和米粒之间的碰撞,摩擦,这种摩擦碰撞让米粒皮层受损,让米皮和胚乳的表面出现开裂滑动,随着相对作用的持续,米皮被擦离脱离胚乳,这个过程就叫摩擦擦离碾白。
稻谷解剖图
摩擦擦离碾白需要注意什么

以这种方式进行碾白,其压力要合理,碾米仓里有了足够的压力,才能让它们之间相互碰撞和摩擦有力度,才能让米皮脱离,如果碾米仓形成的压力不高,却只能让米粒表面更加光滑,起不到脱离目的。

这个力度如何控制呢,这个力度要高于米粒皮层自身的强度和米皮与胚乳的粘粘度,但是不得高于胚乳自身的强度,如果高于胚乳自身的强度,就会造成碎米的出现。碾白的质量也和米粒自身有关,如果米粒表皮比较柔软,涩性比较高,当压力达到后,碾白的效果就比较好。如果要加工的米粒表皮比较干,比较硬,碾白的效果就不理想。



碾米室的压力控制在多少为宜

一般情况下,碾米仓里的压力控制在每平方米2到10牛为宜,局部的压力一般高于米粒的抗压和抗折断强度,用这个方法加工出来的大米,色泽往往比较光亮,看起来非常的细腻均匀,但是这种方法对米粒结构紧凑,比较硬实耐压的大米有效。
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