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擦离式碾米设备碾白压力大适合抗压力好的米粒

发布时间:2020-11-13        来源:www.blnmj.com

  摩擦擦离碾白是靠强烈的摩擦作用将糙米的外皮去除的一种方法,在碾米设备中,米粒与米粒、机器内部构件与米粒之间形成相对运动,产生摩擦,当摩擦的搓撕力度大于糙米皮与米粒的结合度时,糙米皮层被剥落。摩擦擦离碾白的碾米机,压力大,碾白效果好。普通机器压力小,起不到脱除皮壳的作用,只能对米粒的表面起到光洁的效果。

  这种方式对表面涩性大,塑性好的大米有很好的碾白效果,因为这种大米带有涩性的表皮,增加了摩擦系数,再加上塑性好,不易碎,就能达到很好的碾米效果。如果大米的表皮干硬,塑性差,碾白效果就不好。

  擦离碾白式碾米机内部压力一般为2-10牛/平方厘米,局部的压力一般超过了米粒的抗压、抗折能力,所以使用这种设备如果碾制质量不好的大米,容易出现碎米。如果碾制籽粒结构紧密、坚实、抗压强的米粒,会起到很好的效果,碾出的大米光泽、均匀、色泽好。