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大米加工设备对稻谷脱壳压力值如何设置

发布时间:2020-02-03        来源:www.blnmj.com

大米加工设备对稻谷脱壳,是通过一定压力作用于稻壳与糙米相连薄弱的地方,将壳与米分离,这个作用力称为稻谷脱壳压力值。该压力过大会产生碎米,过小脱壳率低,那么压力值如何设置?需要先了解以下两点。

一、稻谷结构

只有更清楚的了解稻谷结构构造,才能更好的去脱壳压力。

稻谷的外边缘层为稻壳,壳与糙米粘黏度小,在稻谷干燥时,粘黏度很小。若从竖截面观察,在上部,糙米与壳之间有很大空隙,内外颖壳结合力低。尤其是粳稻谷,在条件好的情况下,籽粒饱满,此刻它的内外颖几乎为开裂状态。

若脱壳前进行水热处理,胚乳会膨胀,稻谷上端的内外颖会先开裂。我们不难发现,稻壳与糙米相连比较薄弱的地方为上部。所以,大米加工设备对稻谷脱壳时,可选择在这个地方施加压力,可轻松脱壳,提升效率。

二、了解稻谷破坏强度值

稻谷破坏强度值会跟稻谷的种类和类型相关。无论哪种破坏强度,基本都在2.5牛以下。但在实际加工实践中得到的结论是,稻谷破坏强度在4.5左右,这是因为我们在进行测试时,已经将稻谷的内外颖上部去掉了三分之一后进行的,所以以上2.5牛那个数值,没算切除的那部分。

通过以上对稻谷结构与稻谷破坏强度值了解,可对大米加工设备脱壳压力值进行有效调节,只需稍微大于该数值,便能轻松将壳去掉。

明白以上的稻谷破坏强度值之后,就对大米设备进行数值调节,只要稍微大于这个数值,就能更好的将壳去掉,产生的碎米就很少。破坏力度值小了,无法脱壳,力度值高了,就会产生碎米,所以在实践中,要把控好。