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谷子虽然是小米,但是需要设备加工后才能吃

发布时间:2020-02-03        来源:www.blnmj.com
谷子和小米虽然是一种农作物,但是它们的叫法不同,肯定有本质上的区别,今天兵立粮油设备公司就给大家讲讲它们关系。我们平时食用的小米颜色黄亮,口感很好,是因为已经通过了小米加工设备加工后得到的样子,刚刚用收割机收集过来之后,它叫谷子,还不能叫做小米,因为刚刚收集过来的谷子是不能直接食用的,以下是谷子图片。



刚收集过来的谷子,我们要对其进行脱皮,在脱皮之前,需要先将谷子里含有的小石块,磁性物质能通过小米机组里的筛选设备进行去除,这样可以防止硬质杂物在后面的脱皮环境中损坏小米设备。

经过了去石除杂后的谷子进入到脱皮的环节,脱皮的环节会用到碾米机这种设备,脱皮后的小米,会缓缓的从机器内流出来,被脱掉的谷子皮,会被收集起来。在碾米的这个过程中,要把控好速度,速度把控好,谷子脱皮率才好。所以我们可以经常看看谷皮的收集,如果谷皮收集室内全部是谷皮,说明我们的速度把握的很好。如果发现里面掺杂着一些谷子,就说明速度过快了,需要放慢加工速度,以下是谷皮图片,这种效果,说明速度把握很好。



谷子脱皮这个环节,我们建议重复二到三次,这样出来的小米已经很纯正了,这时候的小米,可以对其进行抛光,在抛光时,也可以适量的加一下上光剂,这样抛光后的小米,光亮度很高,而且也利于存储,因为上光剂含有蛋白固形物,它可以在小米表层形成保护膜,既能保护小米,还能延长小米存放时间,让光亮度提升。