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大米加工设备进行碾削碾白时的压力分析

发布时间:2020-05-30        来源:www.blnmj.com

大米加工设备在进行碾削碾白的时候,其碾白压力小但速度很快,它主要是依靠碾米机内的金刚砂辊对糙米的皮层进行磨削,以达到皮层和胚乳分离的目的,下面我们来详细的介绍下大米加工设备进行碾削碾白时的压力是如何变化的。

大米加工设备

 

实际上,碾削碾白的过程就是米粒在碾白室内进行碰撞运动的过程,这些碰撞运动主要包括三方面:米粒与米粒之间的碰撞,米粒与碾辊之间的碰撞以及米粒与米筛之间的碰撞,在这三种碰撞运动中,米粒与碾辊之间的碰撞是影响碾白效果的主要因素。

 

当米粒与碾辊之间发生碰撞的过程中,米粒会吸收能量从而产生切割和碾削皮层的作用,这个过程中的碾削碾白压力可以参照气体分子和器壁发生碰撞所产生的压强公式来大致计算一下,计算公式如下:

碾削碾白压力的计算公式

 

碾削碾白时,米粒流体在碾白室内的密度偏小,米粒此时会呈现出松散悬浮的状态,而米粒流体密度可以参照以下公式进行计算:

米粒流体密度的计算公式

或者可以表示成:

米粒流体密度计算公式

通过上述的几个公式我们可以看出来,米粒的运动速度和米粒流体密度都会影响碾削碾白压力的大小,但其主要决定性作用的还是米粒的运动速度,由此可见,碾削碾白并不需要过大的碾白压力,只要米粒具有较快的运动速度即可。